店舗紹介｜ふれあいの里いずみ亭

埼玉県本庄市から長瀞・秩父へ向かう
山中に店を構える
そば処「ふれあいの里いずみ亭」
100％地元産の蕎麦粉で作る
手打ちそばの店。

蕎麦の実から丹精込めて生産した
本庄市の「そば」

自然豊かな地元本庄市本泉で育てた無農薬の「そば」は、種まき・乾燥・製粉から麺打ちまで全て手作りで提供しています。
ふれあいの里いずみ亭では、顔の見える地元の新鮮・安全・安心な食材を使って料理を提供しています。

油を汚さないよう、ふれあいの里いずみ亭では野菜天ぷらのみを提供しています。
「いずみ亭の天ぷらは胃もたれしない」という声もいただいています。
地元本庄市で採れた旬の食材を使用し、ふきのとうやたらの芽、山菜など季節の野菜の天ぷらが召し上がれます。

店内は38席のゆったりとしたスペースで、奥には美しい山々を眺めながらお食事をお楽しみいただけるカウンター席もご用意しております。（予約可能）

化学農薬と化学肥料をそれぞれ埼玉県の慣行の5割以上削減して栽培し
県の認証を受けた農産物を利用している埼玉県特別栽培農産物利用店です。